富士勝上級減塩しょうゆ

ピリ辛野菜炒め

材料（２人分）

溶き卵・・・・・・・・・2個

キャベツ・・・・・・・・1/4玉

もやし・・・・・・・・・1/2袋

サラダ油・・・・・・・・大さじ1

(調味料)

酒・・・・・・・・・・・大さじ1

醤油・・・・・・・・・・小さじ1

豆板醤・・・・・・・・・小さじ1/2

作り方

1.キャベツは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状になるまで中火で加熱し、取り出す(炒り卵)。

3.フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、スパムを入れて1分程中火で炒める。キャベツ、もやしを加えてさっと炒める。

4.aを加えて炒め合わせ、炒り卵を戻し入れてさっと炒める。